目前分類:日式料理 (24)

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自從松江南京站通車後,這邊的巷弄中發展出許多餐廳,
可以來吃甜點、喝咖啡、逛雜貨,這間てつわん也是林小汪放在口袋很久的名單之一,
生活在台北其實某些程度相當幸福,想吃的異國料理多數也都找的到,
大阪燒在台北就有許多家,也多數都不錯,這次跟朋友約在てつわん吃晚餐,感覺也不錯。

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是我退出趕美食潮流太久?我還真不知道三田製麵所開了間新的拉麵店,豚一族。
結束了旅展例行公事後,來到阪急百貨美食街,原本屬意去吃三田製麵的沾麵,沒想到...
發現這間新面孔,加上午後排隊的人潮不算過多,立馬決定就吃這間!!
豚一族,九州博多豚骨拉麵,有白、赤、黑三種湯底,白、赤、黑三種豚丸,細麵,

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中山散步日,小器與蘑菇---47.jpg

小器食堂,一間面對著公園、有一大面的玻璃窗、有綠意跟陽光一起用餐的家庭食堂,
小器一路從生活道具屋展覽空間,到三店的小器食堂,間間都相當簡約、貼近生活,
好吧...我承認,大概也是因為我是個純白空間的重度喜好者也有關係吧(笑)

食堂,也開業了半年多,這天突然來訪,因為天氣的關係,突然多了四天懶在台北的假日,

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想吃瞞著爹,從一開始在師大商圈到微風巷弄,從只有一間店面開始,
夏日星期五夜晚,決定就從一碗色彩飽滿的海鮮丼飯出發。
瞞著爹三店,就位在微風廣場後方,一店則是在平行三店的後方巷弄內,
三店不能預約,只能現場排隊,翻桌率其實滿迅速的,在入口處就得先點餐結帳,

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好久沒有因為想吃的慾望,有這麼熱血的排隊行為,
自從麵屋武藏開幕之後,一直好想試試看,星期日下午就一起到中山站新開的神山店嘗鮮,
麵屋武藏台北第一間店,虎嘯,位於東區巷弄中;
二店神山7月25日剛開幕,在六條通就在肥前屋對面,

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第一次去麵屋輝的時候,一個人,感冒,麵屋輝/麺や輝Teru|融合魚系與豚系的拉麵 
那一次點了拉麵享用,記得覺得還不錯、但不至於有太多驚豔的感覺,
記得麵條很Q、叉燒對我胃、糖心蛋很好吃,可是...我一直都想找時間再去試試沾麵,
這一天的行程就是吃沾麵、喝咖啡,總之就是個以吃為休閒的娛樂日XD

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即使不是啤酒愛好者的我,也是覺得夏日來杯冰涼的新鮮啤酒感覺很消暑。
KIRIN一番搾 FROZEN GARDEN台北,在東區SOGO復興館開幕了,店內販賣一番搾啤酒冰沙,
啤酒冰沙?這倒是有勾起我自己的好奇心,星期五下班後,來到店內喝一杯!!
店面不大、座位有限,有幾個站的位置,有地下室,但當天我沒下樓,

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老實說,我不是特別偏好炸物的人,偶爾解解饞會吃,所以日式豬排鮮少會出現在我的生活,
如果想要吃日式豬排,那麼目前以台北來說,我腦袋中浮現的第一個選項就是杏子豬排,
杏子豬排,也莫非第一趟拜訪,打從好幾年前台北開了第一間復興店,開幕之初就淺嚐過,
只是當時年紀小、經驗不夠老道,點了一道無法吃出豬肉鮮嫩感的項目,

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講了大概快一年,終於吃到緣麵屋,
緣麵屋的位置比較偏僻些,是一個需要特別前往的區域,另外星期天不營業的關係,屢屢擦身而過,
其實第一趟經過緣麵屋的門口是在我吃貳樓早午餐的那一天,當時還覺得這家店的門口真低調,
沒想到,那就是緣麵屋的試營運初期......

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麵屋輝,一家來自大阪的拉麵店,不同於其他響亮招牌的大型連鎖拉麵品牌,
麵屋輝在日本目前也約莫六間分店,都座落在大阪。
使用W系湯頭的拉麵店,目前在台北並不多,我知道的大概就是緣麵屋與麵屋輝這兩間,
(W系湯頭,將魚介系湯頭與豚骨系湯頭結合在一起的湯頭)

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從去年開始,日本拉麵在台北一家家地開起分店,口味豐富、選擇也更多了,
每家拉麵店都引起不少的嘗鮮客人,用餐時間店外總是不乏排隊的人龍,
自從上回熱血地排完兩間拉麵店後,我真的覺得很累,決定不想因為新鮮這件事先來排隊,
所以麵家三士一直放在口袋中,直到上週才真的去信義區首間店品嘗。

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[轉角小店,散發著暖色光源,靜謐卻好熱鬧]

我家有個很喜歡來一杯的人,不管在哪邊總是對下酒菜、居酒屋這類的選擇無法抗拒,
明明是個不喜炸物的外國人,對台灣國民美食鹹酥雞卻十分的熱愛,
歸咎起來大概都是因為喜歡生啤酒吧。

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不是拉麵掛的我,近期做了兩件瘋狂的事,
一,等不及地去嘗試了山頭火拉麵。二,勞工節放假不睡覺去排了一風堂拉麵中山店試賣。
但我真的不是愛拉麵如癡,只是好奇。

曾三連霸日本拉麵職人電視冠軍得主河原成美的博多一風堂,從福岡開始發跡到全世界,

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[極推!叉燒肉很正點!!]

自從在新宿吃到烏龍的一蘭拉麵後,回台北一直想找時間去吃自己目前最愛的屯京拉麵
就在這時候,發現了台北SOGO復興館美食街居然開了來自北海道旭川的山頭火拉麵,
立刻變心想找時間去嚐鮮,試試看也是由日本直營的拉麵分店自己喜不喜愛 >////<

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[たらちり/鮭魚石狩鍋]

二月,幫朋友慶生,無意中選了似乎在台北開店已久的山喜屋,
很忙,時間很趕,訂位後才發現,原來山喜屋是型男大主廚詹姆士的店,
慌亂中還真是個意外的驚喜,

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[走進門,映入眼簾的即是這個充滿日式風味的開放式廚房與吧檯]

鐵匠鐵板居酒屋,位於敦化南路的巷弄,與安和路相當接近,
這一區的小巷內藏有不少小品餐廳,義式、日式、燒烤...這裡都有,
加上安和路上也有不少bar加持,

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[媽呀~這拉麵好吃到令我現在看照片都還想來一口]

台北陰雨連連下了一個禮拜,天氣跟著低溫的這一週,開啟了對食物的慾望XD
看到大家推薦的屯京拉麵,熱呼呼的樣子讓我這個非拉麵控都中計,一直嚷嚷著要去吃看看,

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[充滿日本味的入口]

前些日子,想吃鰻魚飯的魂上身,又不小心被濱松屋的鰻魚迷的七葷八素。
濱松屋的鰻魚料理價格不斐,怎樣也想不出理由讓自己平日花這筆錢去吃鰻魚飯,
就在這時候,在美國念書的朋友放假回台北約我們一起吃飯:P

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[海鮮蓋飯]

金泰食品,早在店面還沒改裝之前就聽聞過關於在工業區裡有一處可以吃到新鮮海鮮的地方,
那個地方有些荒涼,不知道的人一定會猜想不到那邊有間那樣子的店面。
但是每次經過排隊人潮真的都很多,不管是星期一到五的哪一天,晴天雨天魅力依然不減,

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[燉鴨胸烏龍套餐]

位在國父紀念館附近的古奈屋,是日式連鎖烏龍麵在台北的分店。
一直知道這一家店的存在,卻一直沒有前往,這次幾位同事一起想要吃個晚餐,
就挑了這間日式烏龍麵古奈屋聚聚,也順便嚐嚐日式湯咖哩的滋味

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