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天氣一冷,自然就會想到鍋物,除了多樣的火鍋可以選擇外,暖呼呼的煲湯也是相當棒的選擇。
若提起雞湯,林小汪自然而然會想到相當著名的驥園川菜餐廳,但除了所費不貲外,份量著實是個問題啊~也許顧客的心聲傳到老闆耳裡,驥園在敦化南路的巷弄內開了另一間分店,雞窩,
一樣提供美味的砂鍋雞湯,但相當貼心的是,這裡全部的料理都有分大、中、小三個尺寸,
不管是一家人一起用餐、或是兩人世界想要嘗嘗不同的中式料理,這裡都很合適~!
另外有個個人覺得不錯的地方,雞窩裡多數都是包廂,還滿有隱私感,
盡情地聊天也不會互相干擾。

因為這趟有七個大人一個小孩,這次的菜色都是點中份的尺寸,雞湯則是大份的。

#1

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[糖醋里肌]
雖然里肌是瘦肉成分,但吃來不柴不油、肉的熟度剛剛好,糖醋的味道也不會過分搶戲。

#2

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[魚香茄子]
帶著一些些微辣的口感。

#3

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[雞汁蔥餅 兩份]
這道應該算驥園原本的招牌菜之一,餅皮雖然薄、但吃來Q,單吃也不油膩。

#4

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[京醬肉絲]
可以搭配雞汁蔥餅一起享用,下方的蔥給得非常大方,我覺得滿能去膩的。

#5

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[拌麵]
名稱我是真的忘了,印象中好像滿辣的,但喜愛吃麵的長輩吃了不少,
我想麵的咬勁應該是還不錯。

#6

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[西蘭花]
表現一般的炒青菜,不過這盤西蘭花是真的比較沒味道些。

#7

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[清炒絲瓜]

#8

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[鳳梨蝦球]
蝦球的尺寸都不錯,吃來也酥爽、不油。

#9

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[蒜泥白肉]
這道倒是出乎我意料,原本以為一般的蒜泥白肉切成薄片應該還好,居然還滿鮮甜的。

#10

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[雞窩白菜豆腐土雞湯/大份]
除了土雞、裡頭還有大量的豬腳、金華火腿熬煮而成,配上白菜、豆腐相當鮮甜。

#11

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[湯頭自然濃郁不用說,舀至碗內立刻凝聚成薄膜的狀態,真的是滿滿的膠原蛋白感>////<]

其實還有點一道清蒸鱈魚,魚的味道也很新鮮,肉也相當有彈性,也頗推薦。
跟長輩吃飯其實都會令人有點緊張,擔心味道老人家不喜歡,
雞窩的服務、環境、份量倒是相當彈性也不錯,是個聚餐可以選擇的好地方,
兩人想來嚐嚐砂鍋雞湯也是相當方便,不用再大傷荷包或是呼朋引伴也可以囉!


雞窩 臉書

台北市敦化南路二段81巷63號
02 2704-3038
信義安和線 安和站2號出口,走路約6分鐘左右

 

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