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九月第一篇就這麼醺 :P
坦白說,雖然算是可以喝酒,但我幾乎是在“必須”的狀況下才會喝,
自己想喝酒的情況並不多,就算喝也多數都是紅酒或是伏特加.......
威士忌對我相對的陌生,除了在應酬的場喝會喝上一些,
這場在heart cafe辦的品酒會,結合該品牌大使James的旅遊經驗暢談,
從蘇格蘭談到古巴,由古巴提到海明威,最後他替海明威圓夢,
挑戰了非洲吉力馬札羅山登頂的經驗分享,整場兩小時的品酒會毫無冷場,十分精彩,
我也對格蘭菲迪的單一純麥威士忌留下不錯的印象,
從威士忌基本慢慢介紹,如何生成、製作,為何威士忌的顏色有兩種?原料是什麼?
沒有放置木桶箱之前的蒸餾威士忌是怎麼一回事?現場都提供講解與範例,
由15年開始入口,第一口有一點點嗆,第二口習慣後較為溫馴,搭配起士蛋糕;
18年,尾韻開始回甘,帶著一點梅子與木頭香,跟海鮮、香菜超級搭;
21年,味道多了許多不同的變化,喝起來好溫馴,味道有些甜甜的,但只有一點點,
把可麗露上頭戳幾個洞,把威士忌倒進去,讓威士忌充斥在可麗露裡,非常的好吃!!!
原來在家宴請客人,只需要準備好這幾款,就可以包辦海鮮跟甜點了(笑)
這也是heart cafe第一場的活動,heart cafe 除了可以喝咖啡外,之後會以預約私廚的形式做呈現,
內部走工業風路線,廚房非常寬敞,相當適合做相關活動,對於該店正式營運,我也是滿心期待<3

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午後這一場大雨,給了空氣新的味道;
而這場品酒與旅行的分享會,則是給了我不同的心靈洗滌。


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台北市金山南路二段185巷14號

 

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